L’Agriturismo Colle degli Olivi di Assisi offre ai suoi Ospiti il trattamento Bed & Breakfast. Qui il momento della colazione è particolarmente importante e cerchiamo di curarlo nei minimi dettagli.
Diamo molta attenzione ai prodotti utilizzati. La colazione viene servita in un abbondante buffet composto da una tipica colazione continentale a cui si aggiungono i fantastici dolci fatti in casa da nonna Antonia, nella sala colazione e bar, le cui pareti sono state impreziosite da affreschi che riproducono momenti della vita quotidiana contadina.
Le bellissime torte, le “rocce” e le crostate che nonna Antonia prepara tutti i giorni, contengono ingredienti genuini come i frutti di stagione che i figli Emiliano e Diego raccolgono dagli alberi da frutto (ciliegie, pere, albicocche, mele cotogne …) presenti nella zona verde intorno all’agriturismo.
Il buffet è arricchito anche da uova, formaggi, salumi, pane casareccio (cotto a legna) e da molti altri prodotti “genuini e nostrani” acquistati presso allevatori e agricoltori locali quali marmellate, miele, frutta, salumi.
Su richiesta la colazione viene servita in camera o all’aperto, nel giardino.
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